Le Restaurant & Café Citoyen

Plus qu’un bar ou un restaurant, le lieu sera un lieu de vie pour se réunir, se rencontrer, construire des projets collectivement, s’informer, s’impliquer…

 

Alors que le « bio » est devenu par les temps qui courent une source de profit parmi d’autres, et que certains, de plus en plus nombreux, ne se privent pas d’utiliser l’image de l’écologie pour la détourner à des fins contradictoires, une des fonctions de La Table de Cocagne est de contribuer à « démystifier » d’une certaine manière le « bio » et toute une mode « écolo », pour mieux réhabiliter sa dimension de résistance, affirmer ses valeurs humaines, sociales, environnementales.

 

Nous favoriserons les producteurs locaux et nous efforcerons de contribuer le moins possible à une économie qui implique des conditions de travail dégradantes et des relations commerciales inéquitables.

 

Un plat du jour, une soupe du jour, des salades, des desserts du jour (le tout selon l’inspiration du chef), le tout dans une ambiance chaleureuse et conviviale !  Le reste de la journée, nous proposerons de la petite restauration (tartines gratinées, coupelles à partager…)